喜欢去食堂，喜欢食堂的饭菜风味，尤其是那一道土豆烩牛肉。
说到我最喜欢的菜，当属土豆烩牛肉。每次去，原先多吃青菜的减肥计划多数都因此泡汤。俺们学校的土豆牛肉，看似灰土土，味道却让人眼睛一亮。土豆和牛肉片都切成了半寸见方的小薄片，浓稠的汤汁使它们混在一起，有时看上去分不清彼此。可是土豆入口是软而绵的，牛肉则嫩而滑，略有一点微脆，丝毫不沾牙，不塞牙，只留满口牛肉香。此外，怀疑配料中还有豆瓣酱之类的调料，却没有饭店大餐的味精味。上品，精品也～
而上上之品，则是土豆烩牛肉＋蒜台炒肉。牛肉土豆的醇香配上蒜台略含的辣味，如果阿姨好心加点蒜台汤，令米饭也颗颗粒粒都裹在甜香老抽汤汁的褐色中，简直难以形容，每次的饭菜我都丁点不剩（当然也和习惯有关）。口味重的川陕人，云贵人都会喜欢。
如果要想换换口味，土豆牛肉搭配一款清淡的素炒黄瓜，也别有风味。
说到吃，俺们学校远近闻名，当地有句传言叫“吃在××”其实就是这里了。每次去食堂（当然时机合适－太早太晚菜的种类较少），都看花了眼，必选是香软的苏式红烧肉和香滑的土豆烩牛肉。甜香的大排、肉圆，味道独特的叉烧、红肠，直逼嗅觉的小排、红烧萝卜，都是荤菜的上选。黄瓜，蒜台，豆角，和各种青菜翠绿欲滴，让人胃口大开。还有许多鱼呀，鸡呀（包括咖喱鸡土豆），虾粒炒的菜，都很好，只是我忌食而没有尝过，非常可惜。此外白色的茭白，白菜，土豆丝因为味道太好，吃得太快，因此一般不能担当下饭的主角，而搭配上浓香的豆制品，如素鸡，烤腐，臭豆腐等，就恰到好处了。这么多美味，说着说着都让人忍不住哈喇子了～
最绝还有小排汤呢，有时配以黄豆，有时搭以萝卜，充足的汤骨（有时还是最有营养的棒骨），熬成近乳白色的浓汤，当然盛入碗的已经兑了些许辅料汤（黄豆，萝卜等），肉软汤鲜，辅料味纯，浓香四溢。冬天一碗，暖身驱寒，夏天一晚碗不仅空调房的寒意顿消，女孩子一顿午饭就此搞定。
今天卧病在床，特别想念学校的饭菜，不过还好有此精神寄托，也减轻了不少痛苦。特书小文予以纪念。明天就可以继续土豆牛肉了，祝福我吧～
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